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笑顔こぼれる

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笑顔ほころぶ

​しあわせの豆腐

笑顔ほころぶ
​しあわせの豆腐

マルツネの豆腐の製法には、
豆腐本来のおいしさを引き出す伝統の「生しぼり製法」があります。
国産大豆生産者へのやさしさ
豆腐づくりをする社員へのやさしさ
食べてくださるお客さま一人一人へのやさしさを持って
愛知県知立市より、思わず笑顔ほころぶおいしい時間をお届けします。

​おいしい豆腐ができるまで

マルツネは豆腐本来の作り方「生しぼり製法」と呼ばれる伝統製法で天然にがりを使用して作られます。「生しぼり製法」は苦味、渋みの成分が含まれる大豆の皮や芽の部分は使用しません。それにより豆乳がとても濃く、まろやかでほんのりと甘い柔らかな口当たりの豆腐が完成します。

​おいしい食べ方

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